Диета 7 меню

Если у пациента выявляются проблемы с почками, ему назначают специальную диету, которая способствует устранению отечности, восстановлению водно-солевого баланса в организме и налаживает функциональные показатели. Соблюдение диеты 7 также рекомендуется всем, кто чувствует излишнюю отечность тела. Статья расскажет о его особенностях, показаниях и разрешенных продуктах. Если по утрам человек иногда просыпается с небольшими отеками, это еще не значит, что ему нужно отказываться от обычного питания в пользу лечебного. Обычно такую диету назначает врач после тщательного осмотра.

Стол 7 диета: меню на неделю, что можно кушать?

Пищу готовят без натрия хлорида. Соль выдают больному в количестве, указанном врачом г и больше. Количество свободной жидкости уменьшено в среднем до 1 л. И с к л ю ч а ю т экстрактивные вещества мяса, рыбы, грибов, источники щавелевой кислоты и эфирных масел. Кулинарная обработка без механического и с умеренным химическим щажением. Мясо и рыбу г в день отваривают.

Температура пищи обычная. Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:. Заправляют сливочным маслом, сметаной, укропом, петрушкой, лимонной кислотой, уксусом; луком после отваривания и пассерования. И с к л ю ч а ю т: мясные, рыбные и грибные бульоны, из бобовых;. И с к л ю ч а ю т: хлеб обычной выпечки, мучные изделия с добавлением натрия хлорида. Нежирные говядина, телятина, мясная и обрезная свинина, баранина, кролик, курила, индейка, отварные или запеченные, слегка обжаренные после отваривания.

Куском или в рубленом виде. Язык отварной. И с к л ю ч а ю т: жирные сорта, жареные и тушеные блюда без отваривания. Нежирная, отварная с последующим легким обжариванием или запеканием, куском и рубленая, фаршированная, заливная после отваривания.

И с к л ю ч а ю т: жирные виды, соленую, конченую рыбу, икру, консервы;. Молоко, сливки, кисломолочные напитки, творог и творожные блюда с морковью, яблоками, рисом; сметана. Желтки, добавляемые в блюда. Различная крупа в частности, саго, рис, кукурузная, перловая и макаронные изделия в любом приготовлении.

Картофель и овощи широко применяют в любой кулинарной обработке. И с к л ю ч а ю т: бобовые, лук, чеснок, редьку, редис, щавель, шпинат, соленые, маринованные и квашеные овощи, грибы;. Винегреты без солений, салаты из свежих овощей и фруктов;. Различные фрукты и ягоды, сырые, вареные, компоты, кисели, желе, мед, варенье, конфеты, фруктовое мороженое.

Томатные, молочные, сметанные, фруктовые и овощные сладкие и кислые подливки, луковый из вываренного и поджаренного лука. Ванилин, корица.

И с к л ю ч а ю т: мясные, рыбные и грибные соусы, перец, горчицу, хрен;. Чай, некрепкий кофе, соки фруктовые и овощные. Отвар шиповника. И с к л ю ч а ю т: крепкий кофе, какао, минеральные воды, богатые натрием;. Ужин: биточки морковно-яблочные запеченные, лапшевник с творогом, чай. Количество жиров и углеводов умеренно снижено. И с к л ю ч а ю т продукты, богатые экстрактивными веществами, эфирными маслами, щавелевой кислотой. Кулинарная обработка без механического щажения: отваривание, запекание, легкое обжаривание.

Пищу готовят без соли, хлеб бессолевой. Количество жидкости должно соответствовать или не более чем на мл превышать количество мочи больного за предыдущие сутки. Заправляют вываренным пассерованным луком, сметаной, зеленью. И с к л ю ч а ю т: мясные, рыбные, грибные бульоны, молочные, крупяные кроме саго и бобовые;.

До г брутто нежирной говядины, телятины, мясной и обрезной свинины, кролика, куры, индейки, рыбы. После отваривания можно запекать или слегка обжаривать, куском или рубленые. И с к л ю ч а ю т: все мясо- и рыбопродукты колбасы, консервы и др. На воде и молоке в виде каш, пудингов, запеканок, плова, котлет.

И с к л ю ч а ю т: другие крупы и макаронные изделия, бобовые;. Картофель и свежие овощи соответственно г и г брутто в виде различных блюд. Укроп, петрушка. И с к л ю ч а ю т: соленые, маринованные и квашеные овощи, бобовые, шпинат, щавель, цветную капусту, грибы, редьку, чеснок;. Разные фрукты и ягоды. Сырые, сушеные, печеные.

Кисели, компоты и желе. Сахар, мед, варенье, не шоколадные конфеты. И с к л ю ч а ю т: шоколад, молочный кисель, мороженое;. Вываренный, поджаренный лук. И с к л ю ч а ю т: мясной, рыбный, грибной соусы; горчицу, перец, хрен;. Слабый чай с лимоном, соки фруктов и ягод, томатный, отвар шиповника.

И с к л ю ч а ю т: какао, натуральный кофе, минеральные воды, богатые натрием;. Сливочное несоленое, коровье топленое, растительные масла. Первый завтрак: котлеты морковно-яблочные, запеченные в растительном масле, каша из саго молочная, чай. Ужин: плов из саго с фруктами, салат овощной с растительным маслом, чай. На ночь: сок фруктовый. При необходимости уменьшают количество свободной жидкости чай, кисель.

Пищу готовят без соли. Мясо и рыбу можно заменять творогом с учетом содержания в этих продуктах белка. Первый завтрак: салат овощной с растительным маслом, пудинг из риса с яблоками, чай. Второй завтрак: морковь тертая сырая с сахаром.

Обед: суп из сборных овощей, курица отварная в молочном соусе, отварной картофель, компот из сухофруктов. Резкое ограничение натрия хлорида, жидкости, экстрактивных веществ, холестерина, щавелевой кислоты, ограничение сахара, увеличение количества липотропных веществ. Кулинарная обработка без механического щажения.

Мясо и рыбу отваривают. Температура блюд обычная. Вегетарианские с крупой, овощами, молочные, фруктовые. И с к л ю ч а ю т: мясные, рыбные, грибные бульоны;.

Хлеб бессолевой, выпечные изделия без соли и соды, с добавлением пшеничных отрубей. И с к л ю ч а ю т: обычный хлеб, сдобное и слоеное тесто;. Нежирные сорта говядины, телятины, свинины, баранины, кролика, курицы, индейки в вареном виде или с последующим запеканием, обжариванием, куском и рубленые. И с к л ю ч а ю т: жирные виды и сорта, печень, почки, мозги, колбасы, копчености, консервы;.

Нежирные виды. Куском и рубленые, вареные или с последующим запеканием, обжариванием. Продукты моря. И с к л ю ч а ю т: жирные виды, соленую, копченую рыбу, консервы, икру;. Молоко и кисломолочные напитки, особенно пониженной жирности, творог нежирный и блюда из него пудинги, ленивые вареники и др. Ограничивают сметану и сливки. И с к л ю ч а ю т: соленые, острые сыры;. Белковые омлеты. Ограничивают желтки;.

Различные блюда из разных круп и макаронных изделий каши на воде и молоке, пудинги, крупеники, плов и др. Блюда из картофеля, моркови, капусты белокочанной и цветной, тыквы, кабачков, свеклы, зеленого горошка. Томаты, огурцы, лук зеленый, салат, укроп, петрушка, редис. И с к л ю ч а ю т: редьку, чеснок, щавель, шпинат, овощные консервы, соленые овощи;.

Винегреты, овощные салаты с растительным маслом, салаты с отварными мясом, рыбой, продуктами моря. Отварная заливная рыба. И с к л ю ч а ю т: колбасы, копчености, сыр, все консервы, икру;. Молочные кисели, желе. Меренги, снежки. Сахар и кондитерские изделия ограничивают.

Мед вместо сахара. И с к л ю ч а ю т: шоколад, кремовые изделия;. Молочный, сметанный, томатный, соус-маринад, овощной. Сладкие и кислые овощные и фруктовые подливки. Лимонная кислота, ванилин.

Исключаются мясные, рыбные и грибные отвары и соусы. Однодневное меню диеты №7б. Как необходимо соблюдать диету номер 7 при заболеваниях почек, меню с рецептами. Если у пациента выявляются проблемы с почками, ему.

Из-за почечных заболеваний происходят серьезные нарушения в обменных процессах в организме. Относится она к лечебным диетам, способствующим оздоровлению пациента. Цель этого режима питания заключается в исключении из меню продуктов и блюд, негативно влияющих на организм, и включении в рацион блюд, насыщающих его полезными веществами. Диета предусматривает минимизацию содержания в рационе пациента белков и соли.

Исключаются продукты, содержащие эфирные масла, щавелевую кислоту, экстра активные вещества. Мне делали операцию на поджелудочной 2 года назад, после реабилитации в районном мед, мне посоветовали месяц отдохнуть в санатории, а там хоть и хорошо кормят, и отношение весьма хорошее и климат, но все делают без соли, а у меня еще и 7-ая диета.

Диета 7 лепестков Диета 7 лепестков является монодиетой, при этом самой щадящей среди других монодиет, по отзывам диетологов. Она создана на основе диеты 6 лепестков с добавочным питьевым днем, поэтому дает более ощутимые результаты. Диетолог-консультант, тренер по питанию.

Диета № 7 (хронический нефрит с явлениями хронической почечной недостаточности)

Диета Любимая Любимая диета нравится многим, благодаря своей эффективности и простому доступному меню на неделю. По отзывам диетологов, за неделю можно достигнуть ощутимых результатов, однако резкое похудение может повредить здоровью. Диетолог-консультант, тренер по питанию. Плюсы диеты Любимая. Принцип действия диеты заключается в том, что каждый день является разгрузочным, при этом он посвящен определенному виду продуктов.

Стол № 7 (Диета при нефрите)

Его также назначают для восстановления после острого нефрита, примерно с 3-й недели лечения. Такой режим питания подходит для людей страдающих хроническими заболеваниями почек и отеками. Задача стола обеспечить умеренное питание, которое было бы щадящим для почек и позволило бы снизить отечность. Для этого необходимо соблюдать следующие правила:. Количество белка, воды, соли и необходимость приема пищевых добавок определяет только врач с учетом индивидуальных особенностей и характера заболевания калоризатор. Диета направлена на восстановление водно-солевого обмена и здоровья больного, здоровому человеку самолечение может навредить. Ограничивают сливки, сметану. Для улучшения вкуса можно использовать тмин , высушенный укроп , корицу , лимонную кислоту.

Острый диффузный гломерулонефрит, в период выздоровления с го дня от начала болезни , хронический нефрит вне обострения.

Пищу готовят без натрия хлорида. Соль выдают больному в количестве, указанном врачом г и больше. Количество свободной жидкости уменьшено в среднем до 1 л.

Диета Любимая

Как опубликовать статью на нашем сайте? Особый рацион для комплексной терапии при заболеваниях почек был создан российским гастроэнтерологом — Мануилом Певзнером. Диетотерапия, созданная ученым, построена на специализированных столах, которые используются в питании пациентов с различными заболеваниями. В зависимости от состояния пациента, ему прописывают тот или иной вариант меню. С помощью правильно подобранных продуктов и их приготовления, можно значительно облегчить самочувствие пациента и полностью избавиться от заболевания. Рассмотрим как это сделать. В то же время стол номер 7 не подходит пациентам с почечной недостаточностью. После этого применяется стол 7а, затем 7б, 7в или другие рационы по Певзнеру зависит от состояния пациента. Такой рацион питания улучшает работу почек, помогая им выводить токсины, которые накопились в результате нарушения процессов образования и выведения мочи. В результате таких мер уменьшаются отеки, восстанавливается кровообращение и улучшается выделительная функция почек. Рацион сильно ограничивает количество соли и воды, что обеспечивает максимальный покой почкам. Больной на седьмой диете должен пить в сутки не более литра воды.

Как необходимо соблюдать диету номер 7 при заболеваниях почек, меню с рецептами

Х роническая почечная недостаточность — это стадия в течении различных хронических заболеваний почек, которая характеризуется снижением аппетита, вплоть до полного отвращения к еде, сухостью и горечью во рту, жаждой, неприятным привкусом во рту, иногда тошнотой, рвотой, поносами. Вместе с этим у больных в этой фазе болезни может наблюдаться кожный зуд, сухость кожных покровов, шелушение кожи, повышенная кровоточивость, бледность и желтушность кожных покровов. Очень частым проявлением болезни является гипертония почечного происхождения. Ведущим методом лечения хронических заболеваний почек в стадии хронической почечной недостаточности является правильно построенный диетический режим. Основные принципы лечебного питания при хронической почечной недостаточности: 1 ограничение белка до 40—60 г , в основном растительного, при одновременном введении в организм преимущественно животного белка, содержащего необходимое количество незаменимых аминокислот; 2 исключение или резкое ограничение поваренной соли в зависимости от выраженности гипертонического синдрома ; 3 исключение веществ и напитков, раздражающих почки алкоголь, азотистые экстрактивные вещества, крепкий кофе, чай, какао и шоколад, острые соленые закуски ; 4 включение в диету пищевых продуктов, содержащих незначительное количество белка и обладающих высокой калорийностью различные блюда из саго, безбелковый хлеб из маисового или пшеничного крахмала, пюре и муссы с набухающим крахмалом ; 5 обеспечение достаточной калорийности рациона — ккал за счет жиров и углеводов; 6 максимальная витаминизация диеты с помощью различных соков арбузный, дынный, вишневый, яблочный, сливовый и др. Все блюда готовят без соли. Мясо и рыбу используют в вареном виде или с последующим поджариванием, исключая азотистые экстрактивные вещества. Мучные блюда и блюда из круп исключаются или ограничиваются, заменяют их безбелковым хлебом и различными блюдами из саго каша, пудинг, запеканка, плов с фруктами, котлеты и т. Разрешаются следующие продукты и блюда: хлеб — безбелковый бессолевой — г из маисового или пшеничного крахмала можно также употреблять в пищу ахлоридный хлеб или отрубный — г в сутки ; супы — вегетарианские с разными крупами и овощами, борщи, свекольники, щи из свежих овощей с зеленью и кореньями — г без соли, фруктовые супы; блюда из мяса и птицы — из нежирных говядины, телятины, курицы, индейки, кролика в вареном виде либо с последующим запеканием или жарением, рубленые или куском 55—60 г в сутки ; блюда из рыбы — из судака, щуки, наваги, трески и другой нежирной рыбы в вареном виде либо с последующим запеканием или жарением 55—60 г в сутки ; блюда и гарниры из овощей — морковь, свекла, цветная капуста, лиственный салат, петрушка, помидоры, зеленый лук, огурцы свежие, укроп, картофель и капуста в отварном, жареном или натуральном виде; яйца и блюда из них — в виде белкового омлета и для приготовления других блюд не более 1 шт.

Лечебная диета №7

Похожие публикации